Il galateo del campagnuolo
persone sono ben vestite, nella città v'è allegria, si gozzoviglia; dunque vi si deve star bene. Questo è il ragionamento che fa il contadino che
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, diceva, delle vostre abitazioni; perche quando fabbricate le vostre case non volgete a preferenza le finestre a levante? E che vi costa farle più
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che si dice famiglia; ma un'unione morale fondata sulla concordia e sull' amore, no. Vi è un capo autocrate, a cui tutti hanno a ubbidire, a un suo
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più delle volte la considerate come un perditempo; onde i vostri figliuoli vi intervengano o no, vi si contengano bene o male, facciano o non facciano
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i frutti ancora immaturi, e rotta e guasta nei rami. Io vi assicuro che non è solo il furto ciò che lo accora; è il guasto, è la distruzione di tante
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poi essi nel torbido. Costoro vi andranno dicendo che per poter aver qualcosa bisogna rubare, e che la proprietà non è altro che un furto; e io vi
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un esempio: Pietro ha un podere di 20 ettare; e vi raccoglie 30 ettolitri di frumento per ettara; onde ha il reddito di 600 ettolitri di frumento
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VI. Coltiva terreni buoni. Sia buono o cattivo il terreno, la fatica e la spesa a coltivarlo è la stessa; se non è maggiore nel cattivo; ma quanto
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meglio i gaz volatili nel letame, ad ogni strato del medesimo vi spargeva su un po' di terra. Venivano ad accrescere il suo concime le spazzature della
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volte coll'aratro nel medesimo solco; oppure dopo il primo solco vi faceva passar manovali colla marra. Si accorse però che quando si fanno di tali
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. Prima di deporvi il seme vi faceva ancora una copiosa concimazione, colla terra non bisogna essere avari, diceva, più se ne dà, più se ne riceve; indi
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centimetri di distanza vi piantò 10,000 gelsetti di due anni; che tanti ve ne capivano; appunto come lesse ne' Segreti di Don Rebo. Ecco uno specchietto
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coltivazione? Un bel zero. E gli alberi fruttiferi? In un praticello, che aveva di costa alla casa, vi aveva da trenta a quaranta alberi di frutti i quali
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. È vero che la tenuta de' conti agricoli non è la cosa più facile; perchè vi son delle spese, come il concime, il piantamento degli alberi, e via, che
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conto vi lascio girar mezzo mondo, e v'assicuro io che ne potrete trovar una uguale; ma che la superi, nessuna certo.
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cappella, dedicata alla Vergine, e aveva gli occhi rossi rosai; ma egli non vi pose mente, e tra l'allegro ed il melanconico: — Addio, Caterina, le
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tutto era in ordine, se vi era mancanza, deperimento o altro. Gian Matteo le avea mostrato a leggere e a scrivere, ed ella se ne giovava per tener i
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III. Bucato. Vi sono nella campagna di tali, che, non so perchè, fanno una sol volta all'anno il bucato. È un'economia mal intesa. E primieramente la
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non li eseguiscono, o lo fanno con infiniti ma e se; vi passa una cialtrona di donnicciuola, che consiglia il più matto empiastro che si possa
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un'atmosfera poco aerata, e non sempre vitale; e quando i dì son corti vi s'aggiunge una parte della notte; son fisse le ore d'opra per giornata, e
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......» 15 « V. L'istruzione ......» 18 « VI. Il furlo campestre ....» 25 « VII. Gian Matteo — Racconto...» 31 NORME DI GIAN MATTEO I. Coltiva il
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raglia; tossendo o starnutando spruzza i circostanti. Se vi dà uno spintone, o vi pigia un piede, non si degna di dirvi, scusate; se gli fate servizio
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Accademia della crusca
